A vállalat alapítója Dr. Zenon Kosicki volt. Lengyelországban elsőként recepteket dolgozott ki, gyártott gluténmentes desszerteket és süteményeket a cöliákiában szenvedők számára, valamint fehérjeszegény termékeket a fenilketonúriában (PKU) szenvedők számára. Innovatív technológiai vonalakat hozott létre a fagyasztva szárításhoz és a többféle ízesítésű oldható teák előállításához, valamint a kakaó instantiázásához.